LE NOTTI D’ORIENTE

Dopo aver imparato a fare i Baci Perugina ero sempre più fomentata e ho seguito un corso per fare i cioccolatini ripieni! Questi sono quelli che a me sono piaciuti di più :

Le Notti D‘Oriente

cioccolato fondente con ripieno di ganache al cioccolato bianco e vino passito

Ovviamente le decorazioni sono tutte Made by La Strega ;)

Ricordate : per fare una ganache ad hoc, il peso del cioccolato deve essere sempre il doppio della panna fresca (se usate 150 ml di panna dovete usare 300g di cioccolato). Per aggiungere il vostro liquore preferito basta togliere 20 o 30 ml di panna e aggiungere la stessa quantità del liquore in questione!

Buon cioccolato a tutti!!!!!

La Strega